应我校食品与生物工程学院邀请，韩国国立首尔大学朴官华教授于9月9日来校做学术报告。具体事宜如下：

讲座题目：淀粉的酶法改性及其在食品工业中的应用

Enzymaticmodificationofstarchforfoodindustry

讲座嘉宾：Prof.ParkKwanHwa

讲座时间：2013年9月9日（周一）上午10:00

讲座地点：食工楼209室

附：朴官华教授（Prof.ParkKwanHwa）简介：

朴官华教授1976年毕业于德国卡尔斯鲁厄大学，获化学工程专业博士学位，是韩国国立首尔大学食品科学系主任、教授，曾任韩国食品科技协会、韩国分子生物学会会长。

朴教授长期从事食品酶学领域研究，特别是在淀粉代谢酶领域具有很深的学术造诣，发表高水平SCI论文近300篇，是《JournalofFoodScience》和《BiocatalysisandBiotransformation》等多个国际著名期刊的编委。目前，朴教授受聘为韩国祥明大学食品营养系杰出教授，并担任美国威斯康星大学、美国爱荷华州立大学以及英国雷丁大学等多个世界著名大学客座教授。