为贯彻落实习近平总书记关于科技创新重要论述和视察河南的重要指示，践行“大食物观”，切实落实“健康中国”战略，着力延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，提升食品领域国家战略科技力量，加强河南省科技创新能力建设，由漯河市政府主导建设，由河南工业大学、郑州轻工业大学和中国农业大学牵头组建 “中原食品实验室”。 中原食品实验室将贯彻“人才高地、创新之源、食品未来”理念，关注食品产业转型升级中的重大科技需求，汇聚河南省内外优势资源。实验室集聚以院士为首席科学家的领军人才团队，引育长江学者、国家杰青等高端人才，遴选学科带头人和科研骨干。目前，实验室已搭建了“1＋6＋N”的组织构架，即1个中心实验室＋6个研究基地＋N家成果转化基地，并加快形成“实验室＋研究生院＋孵化器＋中试基地＋产业基金＋产业园区”的全链条科技成果转化体系，打造成为具有中国特色的世界一流新型科技创新平台。