我院与郑州三全食品公司联合申报的2002年郑州市重大科技攻关项目“郑州市食品工程技术研究中心”，经过投标、评标等环节的激烈竞争，在近十家投标单位中脱颖而出，一举中标，从而实现了我院工程中心建设零的突破。
郑州三全食品公司是国内速冻食品行业的龙头老大，而我院具有食品科学与工程领域雄厚的技术力量和成果贮备，这次与三全食品公司的强强合作，将进一步促进我院科技成果的产业化，推动郑州市乃至全省、全国食品行业的技术进步。
该中心建设的总体投资为1000万元，郑州市拨款300万元。经过三年的努力，该中心力争达到省工程中心乃至国家工程中心的建设目标。
科研处
