JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺优化

李艳,宁厚齐,李迎秋

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李艳, 宁厚齐, 李迎秋. 海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺优化[J]. 轻工学报, 2020, 35(6): 9-15. doi: 10.12187/2020.06.002
引用本文:李艳, 宁厚齐, 李迎秋. 海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺优化[J]. 轻工学报, 2020, 35(6): 9-15.doi:10.12187/2020.06.002
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LI Yan, NING Houqi and LI Yingqiu. Optimization of extraction process of fucoidan sulfate from seaweed residue[J]. Journal of Light Industry, 2020, 35(6): 9-15. doi: 10.12187/2020.06.002
Citation:LI Yan, NING Houqi and LI Yingqiu. Optimization of extraction process of fucoidan sulfate from seaweed residue[J]. Journal of Light Industry, 2020, 35(6): 9-15.doi:10.12187/2020.06.002
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海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺优化

  • 齐鲁工业大学(山东省科学院) 食品科学与工程学院, 山东 济南 250353

    • 作者简介:李艳(1997-),女,山东省济宁市人,齐鲁工业大学硕士研究生,主要研究方向为食品生物技术.;

  • 基金项目:国家自然科学基金项目（31371839）；山东省重点研发计划项目（2018YYSP001）

  • 中图分类号:TS209

Optimization of extraction process of fucoidan sulfate from seaweed residue

  • School of Food Science and Engineering, Qilu University of Technology(Shandong Academy of Science), Ji'nan 250353, China

  • Received Date:2020-06-04

    CLC number:TS209

  • 摘要:以海藻渣为原料，采用酸提法提取岩藻聚糖硫酸酯，通过单因素试验和正交试验优化提取工艺条件，并结合Dische比色法筛选最优的乙醇沉淀体积分数，以实现岩藻聚糖硫酸酯粗品的纯化.结果表明：采用酸提法提取海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯的最佳工艺条件为HCl浓度0.25 mol/L，提取温度50℃，提取时间2 h，料液比1：10，在此条件下，岩藻聚糖硫酸酯粗品的提取率为1.89%；结合Dische比色法筛选出最优的乙醇沉淀体积分数为70%，此时岩藻聚糖硫酸酯的质量浓度达到最大值，为3.12 μg/mL.
    Abstract:Using seaweed residue as raw material, the fucoidan sulfate was extracted by acid extraction. The extraction process conditions were optimized through single factor experiment and orthogonal experiment. In order to achieve the purification of the crude fucoidan sulfate, the optimal ethanol precipitation volume fraction was screened in combination with the Dische colorimetric method. The results showed that the optimal process conditions for extracting fucoidan sulfate from seaweed residue by acid extraction were HCl concentration 0.25 mol/L, extraction temperature 50 ℃, extraction time 2 h, and material-liquid ratio 1: 10. The extraction rate of crude fucoidan sulfate was 1.89%. Combined with the Dische colorimetric method, the optimal ethanol precipitation volume fraction was 70%. At this time, the mass concentration of fucoidan sulfate reached the maximum, which was 3.12 μg/mL.
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    李艳, 宁厚齐, 李迎秋. 海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺优化[J]. 轻工学报, 2020, 35(6): 9-15. doi: 10.12187/2020.06.002
    引用本文:李艳, 宁厚齐, 李迎秋. 海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺优化[J]. 轻工学报, 2020, 35(6): 9-15.doi:10.12187/2020.06.002
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    LI Yan, NING Houqi and LI Yingqiu. Optimization of extraction process of fucoidan sulfate from seaweed residue[J]. Journal of Light Industry, 2020, 35(6): 9-15. doi: 10.12187/2020.06.002
    Citation:LI Yan, NING Houqi and LI Yingqiu. Optimization of extraction process of fucoidan sulfate from seaweed residue[J]. Journal of Light Industry, 2020, 35(6): 9-15.doi:10.12187/2020.06.002
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    海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯提取工艺优化

      作者简介:李艳(1997-),女,山东省济宁市人,齐鲁工业大学硕士研究生,主要研究方向为食品生物技术.
    • 齐鲁工业大学(山东省科学院) 食品科学与工程学院, 山东 济南 250353
    • 收稿日期: 2020-06-04
    基金项目:国家自然科学基金项目（31371839）；山东省重点研发计划项目（2018YYSP001）

    摘要:以海藻渣为原料，采用酸提法提取岩藻聚糖硫酸酯，通过单因素试验和正交试验优化提取工艺条件，并结合Dische比色法筛选最优的乙醇沉淀体积分数，以实现岩藻聚糖硫酸酯粗品的纯化.结果表明：采用酸提法提取海藻渣中岩藻聚糖硫酸酯的最佳工艺条件为HCl浓度0.25 mol/L，提取温度50℃，提取时间2 h，料液比1：10，在此条件下，岩藻聚糖硫酸酯粗品的提取率为1.89%；结合Dische比色法筛选出最优的乙醇沉淀体积分数为70%，此时岩藻聚糖硫酸酯的质量浓度达到最大值，为3.12 μg/mL.

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