JOURNAL OF LIGHT INDUSTRY

CN 41-1437/TS  ISSN 2096-1553

烟叶抗破碎指数与物理特性的关联性分析

马雨佳,纪晓楠,刘志洋,韩明,李晓,赵晴晴,李劲锋

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马雨佳, 纪晓楠, 刘志洋, 等. 烟叶抗破碎指数与物理特性的关联性分析[J]. 轻工学报, 2022, 37(3): 101-107. doi: 10.12187/2022.03.014
引用本文:马雨佳, 纪晓楠, 刘志洋, 等. 烟叶抗破碎指数与物理特性的关联性分析[J]. 轻工学报, 2022, 37(3): 101-107.doi:10.12187/2022.03.014
MA Yujia, JI Xiaonan, LIU Zhiyang, et al. Correlation analysis of tobacco leaves and physical characteristics[J]. Journal of Light Industry, 2022, 37(3): 101-107. doi: 10.12187/2022.03.014
Citation:MA Yujia, JI Xiaonan, LIU Zhiyang, et al. Correlation analysis of tobacco leaves and physical characteristics[J]. Journal of Light Industry, 2022, 37(3): 101-107.doi:10.12187/2022.03.014

烟叶抗破碎指数与物理特性的关联性分析

    作者简介:马雨佳(1997—),女,河南省禹州市人,18新利直播 硕士研究生,主要研究方向为卷烟加工工艺。E-mail:mayujia825@163.com;
  • 基金项目:河南省科技攻关项目(CW201936)

  • 中图分类号:TS41+2;S572

Correlation analysis of tobacco leaves and physical characteristics

  • Received Date:2021-07-16

    CLC number:TS41+2;S572

  • 摘要:为研究烟叶抗破碎指数与其物理特性的关联性,对烟叶抗破碎指数和物理特性指标进行相关性分析、因子分析和灰色关联度分析,依据分析结果对不同产地不同等级烟叶样品进行聚类分析。结果表明:1)烟叶抗破碎指数与抗张强度、延伸率、回复性、厚度呈显著正相关,与脆性、剪切力、凝聚性、弹性、黏附力、穿透力呈显著负相关。2)从12种物理特性中提取出Fac-1(由抗张强度、凝聚性、弹性、回复性、黏附力、穿透力决定),Fac-2(由剪切力、厚度决定),Fac-3(由延伸率、脆性和硬度决定)和Fac-4(由胶着性决定)4个公因子,累积贡献率为88.201%,其中Fac-1贡献率明显高于其他3个公因子;根据公因子的贡献率及因子得分系数矩阵,建立烟叶物理特性指标综合因子得分模型 F=0.46F Fac-1+0.23 F Fac-2+0.20 F Fac-3+0.11 F Fac-4。3)对烟叶抗破碎指数影响最大的是Fac-3,影响最小的是Fac-4。4)聚类分析可将烟叶样品分为4类,每类烟叶综合物理特性较为接近,在烟叶加工中可以调整工艺参数按类分组加工以降低烟叶过程造碎。
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  • 收稿日期:2021-07-16
    通讯作者:陈斌, bchen63@163.com
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      沈阳化工大学材料科学与工程学院 沈阳 110142

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    引用本文:马雨佳, 纪晓楠, 刘志洋, 等. 烟叶抗破碎指数与物理特性的关联性分析[J]. 轻工学报, 2022, 37(3): 101-107.doi:10.12187/2022.03.014
    MA Yujia, JI Xiaonan, LIU Zhiyang, et al. Correlation analysis of tobacco leaves and physical characteristics[J]. Journal of Light Industry, 2022, 37(3): 101-107. doi: 10.12187/2022.03.014
    Citation:MA Yujia, JI Xiaonan, LIU Zhiyang, et al. Correlation analysis of tobacco leaves and physical characteristics[J]. Journal of Light Industry, 2022, 37(3): 101-107.doi:10.12187/2022.03.014

    烟叶抗破碎指数与物理特性的关联性分析

      作者简介:马雨佳(1997—),女,河南省禹州市人,18新利直播 硕士研究生,主要研究方向为卷烟加工工艺。E-mail:mayujia825@163.com
    • 1. 18新利直播 食品与生物工程学院, 河南 郑州 450001;
    • 2. 河南中烟工业有限责任公司 技术中心, 河南 郑州 450000;
    • 3. 河南中烟工业有限责任公司 安阳卷烟厂, 河南 安阳 455000
    基金项目:河南省科技攻关项目(CW201936)

    摘要:为研究烟叶抗破碎指数与其物理特性的关联性,对烟叶抗破碎指数和物理特性指标进行相关性分析、因子分析和灰色关联度分析,依据分析结果对不同产地不同等级烟叶样品进行聚类分析。结果表明:1)烟叶抗破碎指数与抗张强度、延伸率、回复性、厚度呈显著正相关,与脆性、剪切力、凝聚性、弹性、黏附力、穿透力呈显著负相关。2)从12种物理特性中提取出Fac-1(由抗张强度、凝聚性、弹性、回复性、黏附力、穿透力决定),Fac-2(由剪切力、厚度决定),Fac-3(由延伸率、脆性和硬度决定)和Fac-4(由胶着性决定)4个公因子,累积贡献率为88.201%,其中Fac-1贡献率明显高于其他3个公因子;根据公因子的贡献率及因子得分系数矩阵,建立烟叶物理特性指标综合因子得分模型F=0.46FFac-1+0.23FFac-2+0.20FFac-3+0.11FFac-4。3)对烟叶抗破碎指数影响最大的是Fac-3,影响最小的是Fac-4。4)聚类分析可将烟叶样品分为4类,每类烟叶综合物理特性较为接近,在烟叶加工中可以调整工艺参数按类分组加工以降低烟叶过程造碎。

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