12月1日下午，由食品安全与健康协会主办的寿司创意制作大赛在科学校区二教楼708室成功举办。此次活动旨在让同学们了解外国饮食文化，丰富课余生活，深入了解寿司的生产过程。参加此次活动的有13支参赛队伍及食品安全与健康协会全体成员。本次活动主持人由18级理事杨宇轩担任。

活动开始前，食品安全与健康协会各成员对会场进行精心的布置。在工作人员的带领下，各参赛小组来到自己的位置。下午2:00,主持人宣布活动正式开始。首先，主持人对参赛人员和嘉宾的到来表示欢迎和感谢，并向大家介绍了此次活动的目的和意义，让大家对此次活动有了更近一步的了解。接着，为大家介绍了寿司的种类和制作方法，为活动的进行奠定了良好的基础。然后，主持人宣布参赛队伍通过游戏积分获得食材，并讲解了游戏的流程和规则。第一个游戏是jojo站，第二个游戏是反说句子，游戏过程中，同学们齐心协力共同完成，反响十分热烈，获胜的小组依次领取相应的食材。获得食材以后，每支队伍都立即的投入到寿司制作的过程中，他们积极讨论如何把寿司做得口感更好，外观更加的新颖别致。30分钟以后，寿司制作完成。每支队伍的代表人员拿着寿司上台展示，并讲解自己队伍寿司的制作创意和内涵。同时，评委根据寿司的外观、味道和创意进行评分。最后，评得一等奖1名，二等奖2名。由副会长为获奖者颁奖并合影留念。在热烈的掌声中，此次活动圆满落下帷幕。

此次活动的举行，丰富了同学们的课余生活，开发了同学们的思维创新能力，提高了同学们的动手能力和团队协作能力，增强了协会成员之间的交流，提升了食品安全与健康协会的知名度，为以后活动的成功举办奠定了良好的基础。

制作环节

合影留念