著作名称 |
第一作者 |
出版社 |
出版年月 |
淀粉复合物 |
刘延奇 |
郑州大学出版社 |
201612 |
枣汁加工技术研究 |
纵伟 |
郑州大学出版社 |
201612 |
Biomaterials: biological production of fuels and chemicals |
许春平 |
德国De Gruyter出版社 |
201611 |
烟草废弃物综合利用 |
许春平 |
中国轻工业出版社 |
201711 |
Cyclodextrins：Preparation and Application in Industry |
李学红 |
World Scientific出版社 |
201801 |
植物源食品超高压加工研究 |
张丽华 |
郑州大学出版社 |
201812 |
食品酶技术及其实践应用研究 |
魏涛 |
中国水利水电出版社 |
201808 |
紫外辐照技术及应用 |
许春平 |
中国轻工业出版社 |
201904 |
食源性病原微生物快速检测及工具酶开发创新技术研究 |
孙新城 |
中国农业科学技术出版社 |
201906 |
蕈菌多糖的制取及其综合利用 |
许春平 |
中国轻工业出版社 |
201907 |
速冻面制品品质控制技术 |
张华 |
中国纺织出版社 |
201909 |
食用植物蛋白分离与改性 |
王章存 |
郑州大学出版社 |
201911 |
纳米光催化抗菌 |
张静涛 |
郑州大学出版社 |
201912 |